Cupcakes de manjar

NECESITAS

• 1 Pan de mantequilla de 125 g
• ¾ Taza de azúcar granulada
• 3 Huevos
• 2 Tazas de harina
• ½ Cucharadita de polvos de hornear 
• 1 Caja chica de crema larga vida  200 ml
• ½ Kg de manjar 
• 1 Naranja pequeña (su ralladura)
• 1 Taza de nueces cortadas en trozos pequeños

PREPARACIÓN

1.- Junta en un bowl la mantequilla con la azúcar granulada y bate hasta conseguir una crema, añade los huevos uno a uno batiendo constantemente y continúa con la harina y los polvos de hornear . Vierte la crema larga vida y agrega el manjar  con la ralladura de naranjas. 

2.- Bate nuevamente hasta homogenizar todos los ingredientes y conseguir una batido de textura liviana. Finalmente agrega las nueces cortadas en trozos pequeños y remueve el batido para distribuirlas bien. Vierte la preparación sobre moldes individuales previamente enmantequillados y lleva a horno pre-calentado a 180°C, hornea durante 20 a 25 minutos aproximados hasta que suban de volumen y se doren levemente. 

3.- Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar. Retíralos de sus moldes y decóralos con manjar  con frutos secos como más te guste y sírvelos cuando gustes. Y, a disfrutarrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!